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- Unsere naturnahen und extensiv erzeugten Forellenarten werden in unserer Räucherei zu Räucherfisch veredelt.
- Die geräucherten Forellen sind im Ganzen kalt oder warm oder auch filetiert und vakuumverpackt erhältlich (Fragen Sie nach unseren Räuchertagen).
- Weiterhin sind unsere Räucherfische (Bachforellen, Saiblinge, Regenbogenforellen) auf Platten dekoriert mit verschiedenen Beilagen und Soßen erhältlich.
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